>

Իհա՛րկե, խանութի պահածոները չեն կարող համեմատվել տնականների հետ: Անկախ նրանից, թե դա սովորական վարունգի թթու  է, թե բարդ բաղադրությամբ աղցաններ, միևնույն է, տնականները շատ ավելի համեղ են: Ի վերջո, Ձեր հայեցողությամբ եք կարգավորում բաղադրիչների  քանակը: Եվ, ամենակարևորը, վստահ եք արտադրանքի որակի վրա: Մենք ուզում ենք Ձեզ հետ կիսվել ձմռան համար մեկ այլ աղցանի բաղադրատոմսով: Դուք կսովորեք, ինչպես պատրաստել սմբուկը պղպեղի հետ՝  կծու մարինադում:

Սմբուկի և պղպեղի աղցանը նույնքան համեղ է, որքան գեղեցիկ: Եթե կարմիր պղպեղով եք պատրաստում, ապա բանկան շատ էլեգանտ տեսք կունենա:  Սմբուկին կհաջորդի կանաչ սամիթը և կարմիր պղպեղը: Եվ ափսեի մեջ այս նախուտեստը պարզապես հիանալի է թվում:




Քոչարյանի զոհերը

Բաղադրությունը.

  • Բուլղարական պղպեղ 2 կգ
  • Սմբուկ 2.5 կգ
  • Կարմիր պղպեղ 2 հատ
  • Սխտոր 200 գ
  • Ջուր 600 մլ
  • Արևածաղկի ձեթ 250 մլ
  • Աղ 3 ճաշի գդալ
  • Շաքարավազ 5 ճաշի գդալ
  • Համեմ 1 փունջ
  • Սամիթ 1 փունջ
  • Դափնու տերև 5 հատ
  • Սև պղպեղ (հատիկով) 10 հատ
  • Քացախ 80 մլ

Պատրաստումը




Կտրել սմբուկները շերտերով, պղպեղը՝ քառորդ մասերով, և նուրբ մանրացնել կանաչեղենը:

Աղալ սխտորը և կծու պղպեղը մսաղացով, ավելացնել կտրտած կանաչիները:


Խառնել ջուրը, շաքարավազը, բուսայուղը, քացախը և աղը: Այնտեղ ավելացնել հատիկավոր սև պղպեղը և դափնու տերևները: Այս խառնուրդի մեջ մանրացնել կտրատած պղպեղը և սմբուկը:

Լցնել բանկաների մեջ՝ հերթով շարելով կանաչիները, սխտորը և կծու պղպեղը բանջարեղենի հետ: Դրանից հետո լցնել մարինադը:


Փռել սրբիչ մեծ կաթսայի ներքևի մասում և դրա վրա դնել բանկաները: Լցնել կաթսան ջրով, եռալուց հետո 40 րոպե հաշվել՝ ստերիլացնելու համար: Բանկերը կափարիչներով ամուր փակել, փաթեթել շորով: Սառչելուց հետո դնել զով տեղում:

Որպեսզի ձմռանը պահածոներն ավելի հաջողված լինեն, ընտրեք միայն բարձրորակ մթերքներ: Դրանք Ձեզ չեն ստիպի մի քանի ամիս հետո  հիասթափությամբ նետել ի ամբողջ պահածոները: Մի՛ մոռացեք տարաների և կափարիչների համապատասխան մշակման մասին:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

Сообщение Սմբուկով և պղպեղով պահածո ձմռան համար, որը կգոհացնի Ձեզ և Ձեր ընտանիքի անդամներին появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->