>


Իհա՛րկե, խանութի պահածոները չեն կարող համեմատվել տնականների հետ: Անկախ նրանից, թե դա սովորական վարունգի թթու է, թե բարդ բաղադրությամբ աղցաններ, միևնույն է, տնականները շատ ավելի համեղ են: Ի վերջո, Ձեր հայեցողությամբ եք կարգավորում բաղադրիչների քանակը: Եվ, ամենակարևորը, վստահ եք արտադրանքի որակի վրա: Մենք ուզում ենք Ձեզ հետ կիսվել ձմռան համար մեկ այլ աղցանի բաղադրատոմսով: Դուք կսովորեք, ինչպես պատրաստել սմբուկը պղպեղի հետ՝ կծու մարինադում:

Սմբուկի և պղպեղի աղցանը նույնքան համեղ է, որքան գեղեցիկ: Եթե կարմիր պղպեղով եք պատրաստում, ապա բանկան շատ էլեգանտ տեսք կունենա: Սմբուկին կհաջորդի կանաչ սամիթը և կարմիր պղպեղը: Եվ ափսեի մեջ այս նախուտեստը պարզապես հիանալի է թվում:




Քոչարյանի զոհերը

Բաղադրությունը.




Բուլղարական պղպեղ 2 կգ
Սմբուկ 2.5 կգ
Կարմիր պղպեղ 2 հատ
Սխտոր 200 գ
Ջուր 600 մլ
Արևածաղկի ձեթ 250 մլ
Աղ 3 ճաշի գդալ
Շաքարավազ 5 ճաշի գդալ
Համեմ 1 փունջ
Սամիթ 1 փունջ
Դափնու տերև 5 հատ
Սև պղպեղ (հատիկով) 10 հատ
Քացախ 80 մլ
Պատրաստումը

Կտրել սմբուկները շերտերով, պղպեղը՝ քառորդ մասերով, և նուրբ մանրացնել կանաչեղենը:

Աղալ սխտորը և կծու պղպեղը մսաղացով, ավելացնել կտրտած կանաչիները:


Խառնել ջուրը, շաքարավազը, բուսայուղը, քացախը և աղը: Այնտեղ ավելացնել հատիկավոր սև պղպեղը և դափնու տերևները: Այս խառնուրդի մեջ մանրացնել կտրատած պղպեղը և սմբուկը:

Լցնել բանկաների մեջ՝ հերթով շարելով կանաչիները, սխտորը և կծու պղպեղը բանջարեղենի հետ: Դրանից հետո լցնել մարինադը:


Փռել սրբիչ մեծ կաթսայի ներքևի մասում և դրա վրա դնել բանկաները: Լցնել կաթսան ջրով, եռալուց հետո 40 րոպե հաշվել՝ ստերիլացնելու համար: Բանկերը կափարիչներով ամուր փակել, փաթեթել շորով: Սառչելուց հետո դնել զով տեղում:

Որպեսզի ձմռանը պահածոներն ավելի հաջողված լինեն, ընտրեք միայն բարձրորակ մթերքներ: Դրանք Ձեզ չեն ստիպի մի քանի ամիս հետո հիասթափությամբ նետել ի ամբողջ պահածոները: Մի՛ մոռացեք տարաների և կափարիչների համապատասխան մշակման մասին:

Աղբյուր

Сообщение Սմբուկով և պղպեղով պահածո ձմռան համար, որը կգոհացնի Ձեզ և Ձեր ընտանիքի անդամներին появились сначала на ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->