>

Սմբուկները պետք է վերցվեն փոքր չափսերով, որպեսզի նրանք լավ տեղավորվեն մեկ լիտր կամ կես լիտր բանկայի մեջ: Յուրաքանչյուր սմբուկում մենք մի կողմում դանակով երկայնական կտրվածք ենք պատրաստում՝ փորձելով չվնասել սմբուկի մյուս կողմը:

Ջուրը լցրեք տապակի մեջ, լցրեք աղ, դրեք կրակի վրա և թողեք, որ ջուրը եռալ: 10 րոպե եփեք սմբուկը աղաջրի մեջ, որից հետո եփած սմբուկը մենք տեղափոխում ենք քամիչի մեջ և թողնում ենք, որ հեղուկը քամվի:




Քոչարյանի զոհերը

Երեք գազար անցկացրեք քերիչով։





Լցրեք ամեն ինչ տապակի մեջ, ավելացրեք բուսական յուղ, թողեք այն տապակվի 10-12 րոպե, մինչև այն դառնա ավելի մեղմ:

Միևնույն ժամանակ մաքրեք պղպեղը և կտրեք երկար բարակ ձողիկներով: Չիլին, սխտորը և մաղադանոսը նույնպես մանր կտրատեք:


Մի ամանի մեջ խառնեք տապակած գազարն ու մնացած բանջարեղենը: Ավելացրեք աղ և կիտրոնի հյութ. Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնեք:

Սմբուկից հեռացրեք պոչերը և դրա վրա շաղ տվեք մի փոքր աղ:

Յուրաքանչյուր սմբուկը լցնեք բանջարեղենի լցնումով և սմբուկները դրեքք ձևամանի կամ տապակի մեջ:


Ծանր բան դրեք լցոնած սմբուկների վերևում: Երկու օր ճնշման տակ սմբուկները դրեք  սառնարանում: Այս ընթացքում բանջարեղենով սմբուկը հյութ կթողնի, կդառնա բուրավետ և հյութալի:

Մենք հունական տարբերակով պատրաստի սմբուկները լցնում ենք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, խստորեն խցկելով, որպեսզի օդային շերտերը չձևավորվեն: Լրացրեք սմբուկի գագաթը հատկացված հյութով և ամուր փակեք բանկաները կափարիչներով: Բանկերը պահեք զզով տեղում:

Բարի ախորժակ․․․

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

Сообщение Հունական տարբերակով լցոնված սմբուկներ, որոնք ստացվւմ է անչափ համեղ և կշտացնող появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->