>

Բաղադրիչներ

  • հավի կրծքամիս — 100 գ
  • գազար — 100գ
  • տաքդեղ — 100 գ
  • սխտոր — 1 պճեղ
  • բուսայուղ — 2 ճ/գ
  • թթվասեր — 2 ճ/գ
  • աղ — ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև — ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը




Քոչարյանի զոհերը

Հավի մսով աղցանի պատրաստման համար անհրաժեշտ գազարը և տաքդեղը կտրատում ենք ձողիկներով:




Մանրացնում ենք հավի կրծքամիսը և տապակում բուսայուղով պատված թավայում մինչև եփվելը և թեթևակի կարմրելը:


Խառնում ենք տապակված հավի կրծքամիսը կտրատված բանջարեղենների հետ, վրան ճզմում սխտորը, համեմում աղ և պղպեղով: Ստացված զանգվածը լավ խառնում ենք թթվասերով:


Գազարով և հավի մսով աղցան, որի պատաստումը Ձեզնից կխլի ընդամենը 20 րոպե: Կարելի է համեմել ինչպես մայոնեզով, այնպես էլ թթվասերով:

Նյութի աղբյուր՝ cooks.am

Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->