>

Ես ուզում եմ Ձեզ հետ կիսվել հիանալի բաղադրատոմսով ձմեռան համար, որը կնվաճի իր համով, չնայած հասարակ բաղադրիչներին: Աղցանը ստացվում է համեղ, խրթխրթան և պայծառ: Այն պատրաստված է պարզ և հեշտ:

Նաև աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար, քանի որ բանջարեղենը պահպանում է իր թարմությունը: Նման աղցանը հիանալի նախուտեստ կլինի մսամթերքի և ձկնային ուտեստների համար, և այն կարող է օգտագործվել նաև բորշ կամ տարբեր աղցաններ պատրաստելու համար: Ես խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել:




Քոչարյանի զոհերը

Անհրաժեշտ է․

  • Կաղամբ 1.5 կգ,
  • Ճակնդեղ 300 գ,
  • Գազար 300 գ,
  • Սխտոր ութ ատամներ,
  • Ջուր կես լիտր,
  • Շաքարավազ չորս ճաշի գդալ,
  • Սև հատիկավոր պղպեղ,
  • Աղ երկու ճաշի գդալ,
  • Երեք դափնու տերևներ,
  • 100 մլ 9% քացախ,
  • Արևածաղկի յուղ 100 մլ:

Պատրաստումը․




Սկզբում կլպեք գազարն ու ճակնդեղը և անցկացրեք քերիչով, իսկ կաղամբը կտրատեք բարակ շերտերով:

Ամբողջ բանջարեղենը լցրեք մեծ կաթսայի մեջ և խառնեք:

Ջուրը լցրեք մեկ այլ կաթսայի մեջ, ավելացրեք բոլոր համեմունքները և ավելացրեք յուղը և այն դրեք կրակի վրա և եռացրեք 1-2 րոպե:


Մարինադի մեջ լցրեք քացախ և բարակ կտրատված սխտոր: Եռալուց հետո այն հեռացրեք կրակից:

Անմիջապես մարինադը լցրեք բանջարեղենի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք, որից հետո աղցանը լցրեք մաքուր բանկաների մեջ (ես դրանք չեմ ստերիլացնում): Բանկաները ծածկեք կափարիչներով:


Աղցաններով լցոնված բանկաները դրեք սառը ջեռոցում, և այն միացրեք 150 °- ի տակ, և երբ ջեռոցը տաքանում է մինչև այս ջերմաստիճանը, թողնում ենք 15 րոպե:

Ստերիլիզացված բանկաները դուրս եմ հանում ջեռոցից, ամուր փակեք կափարիչով և թողեք սառչի։

Ձմռան համար հիանալի աղցանը պատրաստ է: Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

Сообщение Կաղամբով համեղ աղցան ձմռան համար: Այն կգրավի Ձեզ իր համով появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->