>

Այս խմորը պետք է բարձրանա սառնարանում, տաք տեղը հարմար չէ: Այն կարող է պահպանվել նաև սառնախցիկում: Այս խմորիչ խմորը կատարյալ է ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի կարկանդակների համար: Կարկանդակները գերազանց են ստացվում:


Անհրաժեշտ է․







Քոչարյանի զոհերը
  • 4 կես լիտր բանկա ալյուր,
  • 3 ձու,
  • 500 մլ կեֆիր կամ թթու կաթ,
  • 1 ճ․գ․ շաքարավազ,
  • 50 գ թարմ խմորիչ,
  • 1 թ․գ․ քացախով մարած սոդա:


Պատրաստումը․

  1. Կեֆիրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Նոսրացրեք խմորիչը դրա մեջ:
  2. Մարգարին պետք է հալվի: Դա կարելի է անել միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում և թողեք սառչի:
  3. Ձվերը խառնեք շաքարավազի հետ և հարեք, մինչև ձևավորվի սպիտակ փրփուր:
  4. Միավորեք բոլոր բաղադրիչները և խառնեք մանրակրկիտորեն:
  5. Մաղով անցկացրեք ալյուրը: Լցրեք զանգվածի մեջ միանգամից մեկ բանկա ՝ ամեն անգամ խառնելով: Խմորը պետք է լինի առաձգական և չկպչի Ձեր ձեռքերին:
  6. Դրեք այն սառնարանում մի քանի ժամ:
  7. Որից հետո պատրաստեք կարկանդակները։ Լցնման համար կարող եք օգտագործել աղացած միս, տապակած սունկ, կաթնաշոռ, ջեմ և այլն:
  8. Պատրաստեք նախապես տաքացված ջեռոցում 20 րոպե 200 ° -ով: Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն


Сообщение Կարկանդակների պատրաստման համար համեղ և պարզ խմորիչով խմորի բաադրատոմս, որը բարձրանում է սառնարանում появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->