>

Անչափ համեղ ամառային աղցան: Անձամբ ես այն շատ հաճախ եմ պատրաստում՝ գրեթե ամեն օր դդմիկի սեզոնի ընթացքում: Այն կարող է ծառայել պարզապես որպես աղցան կամ որպես մսի հետ կողմնակի ուտեստ: Ամռանը, շոգին, սա միանգամայն բավարար է համեղ ու հագեցած կերակուրի համար:

Անհրաժեշտ է․

  • 2 երիտասարդ դդմիկ,
  • 2-3 լոլիկ,
  • 3 խաշած ձու,
  • 1-2 մեխակ սխտոր,
  • Կանաչ սոխ, մաղադանոս — փոքր փունջ,
  • Բուսական յուղ — տապակելու համար,
  • Մայոնեզ կամ թթվասեր,
  • Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստումը․




Քոչարյանի զոհերը


Կտրեք դդմիկները բարակ շրջանակներով: Եթե ​​կեղևը կոշտ է, կլպեք այն: Եթե ​​այն բարակ է և մաքուր, ապա կարող եք թողնել: Լցրեք այն խոր ամանի մեջ, ավելացրեք աղ և թողեք մի քանի րոպե, որպեսզի հյութն ազատվի:




Որից հետո դդմիկները տապակեք տապակի մեջ երկու կողմից բուսական յուղով։

Ավելորդ յուղը հեռացրեք թղթե անձեռոցիկներով:


Կտրեք եթված ձվերը բարակ շերտերով:

Նույն կերպ նաև լոլիկները։


Պատրաստված բաղադրիչները՝ դդմիկ, լոլիկ, ձու լցրեք խոր ամանի մեջ:

Ավելացրեք մանր կտրատված սոխ ու մաղադանոս, իսկ սխտորը ճզմեք:

Ավելացրեք աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի, լցրեք թթվասեր կամ մայոնեզ: Խառնեք զգուշությամբ, քանի որ դդմիկը տապակելուց հետո փափկում է:

Համեղ ամառային աղցանը պատրաստ է: Բարի ախրժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

Сообщение Տապակած դդմիկով աղցան, որը ստացվում է շատ համեղ։ Դուք կարող եք պատրաստել այն ամեն օր, և դժվար թե ձանձրացնի Ձեզ появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->