>

Մինչ ձմռանը բոլորը խոզի ճարպ էին աղում կոտլետի համար, մայրս դրանից սփրեդ էր պատրաստում, որը մենք հաճույքով ուտում էինք ամբողջ ցուրտ սեզոնի ընթացքում: Ժամանակն անցել է, և ես ձմեռը կապում եմ այս ուտեստի հետ: Եթե ​​նախկինում չեք փորձել դա, հավատացնում եմ Ձեզ, կսիրեք խոզի ճարպով պատրաստված այս նախուտեստը:

Ես միանգամից շատ եմ պատրաստում, քանի որ գիտեմ, որ մինչև վերջին բանկան կուտենք: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի փոքր նմուշ պատրաստել, պարզապես համամասնորեն կրճատեք բաղադրիչների քանակը: Ի դեպ, եթե կծու բան եք ուզում, խոզի ճարպին կարղ եք սխտոր ավելացնել:




Քոչարյանի զոհերը

Անհրաժեշտ է․




  • Խոզի ճարպ 2.5 կգ,
  • Խոզի միս 500 գ,
  • Սոխ 500 գ,
  • Գազար 500 գ,
  • Համեմունք միսը համեմելու համար,
  • Աղ ՝ ըստ ճաշակի,
  • Սև պղպեղ (աղացած) `ըստ ճաշակի։

Պատրաստումը․

Խոզի ճարպը կտրեք մասերի և աղացեք խոզի մսի հետ միասին:


Բանջարեղենը նույնպես մանրացրեք մսաղացով, ավելացրեք համեմունքներ, աղ և պղպեղ: Խառնեք բոլոր բաղադրիչները:


Խառնուրդը լցրեք բանկաների մեջ, փակեք կափարիչները և մանրէազերծեք կաթսայի մեջ թույլ կրակի վրա 2 ժամ:

Անցյալ տարի ես մի բանկա դրեցի աշխատավայրի սառնարանում` ճաշի համար: Դուք պետք է տեսնեիք իմ գործընկերներին: Սկզբում բոլորը փորձեցին դա, իսկ խնդրեցին ասել, թե ինչպես պատրաստել խոզի ճարպը տնային պայմաններում:Ձմռանը սա հենց այն է, ինչ Ձեզ հարկավոր է:

Նյութը հրապարակմն պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն 

Сообщение  Խոզի ճարպով անչափ համեղ խորտիկ ձմռան համար։ Այն կգոհացնի Ձեզ ձմռան ցուրտ օրերին появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->