>

В этом рецепте мы расскажем, как готовить картофельную запеканку с фаршем. Блюдо получается вкусным, сытным и недорогим. При этом вся семья останется сытой и довольной. Приготовить запеканку совсем несложно и времени займет немного. Так что приступайте!




Քոչարյանի զոհերը

Ингредиенты, которые требуются:700 г очищенного картофеля;Одно яйцо;Одна неполная чайн. ложка соли;30-50 г масла сливочного;Молоко в зависимости от вкуса.Составляющие начинки:Пол кило фарша;Одна луковица;Черный перец в зависимости от вкуса;Пол чайн. ложки соли;Пол чайн. ложки сушенного чеснока;Пол чайн. ложки сладкой паприки;300 мл молока;Одна стол. ложка муки;100 г сыра.Переходим к процессу приготовления:В первую очередь очистите картофель, вес которого должен после составлять 700 граммов. Разрежьте клубни на 4 дольки, чтобы они быстрее сварились.





Возьмите кастрюлю, сложите в нее порезанный картофель, всыпьте соль, налейте воду (лучше кипящей, чтобы картошка быстрее приготовилась). Поместите на огонь и варите до готового состояния.В это время можете порезать лук и обжарить его на сковородке с маслом. Жарьте до полупрозрачного состояния.После отправьте к луку фарш (он может быть любой) и разбейте его на мелкие частички при помощи лопатки. Жарьте, пока жидкость не испарится.


Затем всыпьте соль, паприку, поперчите по своему вкусу и можете добавить любимые свои специи. Перемешайте.Теперь всыпьте муку, еще раз перемешайте и влейте молоко. Помешивая готовьте пока не загустеет. Уберите с плиты.Вылейте воду из картофеля, добавьте сливочное масло и растолките в пюре.Вбейте яйцо, влейте немножко молока, чтобы у вас вышло вкусное картофельное пюре.Возьмите форму нужного размера и смажьте ее сливочным маслом. Выложите пюре, равномерно распределив.На картошку выложите фарш, а сверху посыпьте его сыром, который натрите.Поместите в духовку и запекайте от 20 до 30 минут.Готовую запеканку порежьте на порции, разложите на тарелки и подавайте.


от admin

-->