>

Կողմնակի ճաշատեսակների շարքում կարտոֆիլը գրեթե անհամեմատելի է: Այն մատուցվում է ձկան, հավի և մի շարք այլ ուտեստների հետ: Եթե Դուք ​​դեռ դրանք պարզապես տապակում եք կամ պատրաստում եք խյուս, ուրեմն խորհուրդ ենք տալիս փորձել մեր կողմից առաջարկվող տարբերակը:

Անհրաժեշտ է․




Քոչարյանի զոհերը
  • Կարտոֆիլ 5 հատ,
  • Քացախ 1 ճ․գ․,
  • Արևածաղկի ձեթ 3 ճ․գ․,
  • Սխտոր 5 ատամ,
  • Դափնու տերև 4 ճ․գ․,
  • Չորացրած ռեհան՝ ըստ ճաշակի,
  • Ռոզմարին՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստումը․




Ջուրը եռացրեք, իսկ այս ընթացքում ընտրեք միջին չափի կարտոֆիլ, մաքրեք կեղևները և լվացեք դրանք:

8 րոպե եփեք ամբողջ կարտոֆիլը եռացող ջրի մեջ:

Այժմ անհրաժեշտ է այն չորացնել. Ջուրը քամեք և կարտոֆիլը կես րոպե տաքացրեք կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա:


Կարտոֆիլը տեղափոխեք փայլաթիթեղով պատրաստված ձևամանի մեջ, որը պետք է նախապես յուղված լինի կարագով (2 ճաշի գդալ): Պատրաստեք նախապես տաքացված ջեռոցում 200 աստիճանի տակ 25 րոպե:

Այս ընթացքում պատրաստեք կծու խառնուրդ. Մեկ գդալ կարագը խառնեք քացախի և համեմունքների հետ: Սխտորը կարելի է կտրատել կամ թողնել անձեռնմխելի:


Սեղմեք կարտոֆիլը, որպեսզի դրանք մի փոքր հարթվեն: Շաղ տվեք պատրաստված խառնուրդը և թխեք ևս 30 րոպե:

Այս եղանակով պատրաստված կարտոֆիլը ձեռք է բերում բուրավետ ոսկե ընդերք: Միևնույն ժամանակ, ներսը դառնում է թեթև ու քնքուշ, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեն:

Նման կողմնակի ճաշատեսակը ներդաշնակ տեսք կունենա ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի ժամանակ: Համոզված եղեք, որ այն ակնթարթորեն կգրավի հյուրերի ուշադրությունը:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

Сообщение Կարտոֆիլով ուտեստ, որը ստացվում է անչափ համեղ և ախորժելի появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


от admin

-->