>


Եթե ցանկանում եք պատրաստել որևէ օրիգինալ, համեղ ու պարզ թխվածք, առաջարկում ենք փորձել հենց այս բաղադրատոմսը: Թխեք այս ծաղկեփունջը և հյուրասիրեք ձեր մտերիմներին:

Домашнее печенье на сметане «Тюльпан»

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.




Քոչարյանի զոհերը






  • ալյուր՝ 320գ
  • շաքարավազ՝ 50գ
  • կարագ՝ 110գ
  • թթվասեր՝ 130գ
  • դեղնուց՝ 1 հատ
  • վանիլին
  • փխրեցուցիչ՝ 1թ.գ.
  • ջեմ
  • աղ՝ մի պտղունձ

Պատրաստման եղանակ.

Մաղել ալյուրն ու խառնել աղի, վանիլինի, շաքարավազի և փխրեցուցիչի հետ: Ավելացնել սառացրած կարագը և ձեռքերով խառնել այնքան, որ փշուր ստացվի:

песочное тесто

Ավելացնել դեղնուցն ու թթվասերը, հունցել էլաստիկ խմոր, փաթաթել տոպրակով և ուղարկել սառնարանը՝ 30–40 րոպեով:




тесто на сметане

Սառած խմորը կտրատել մոտ 40գ կշռող հավասար կտորների: Գնդիկներ ձևավորել, իսկ հետո գրտնակել: Դանակով կտրվածք անել մեջտեղից դեպի եզր:



заготовки для печенья

Մի քիչ միջուկ դնել՝ հենց կտրվածքի կողքին: Փաթաթել այն՝ թեթևակի սեղմելով: Ներքևի հատվածը կոկիկ ամրացրեք, որպեսզի միջուկը դուրս չգա:

печенье с начинкой

Ծաղիկները դնել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ և ուղարկել սառնարանը՝ 15 րոպեով: Այս ընթացքում տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 180 ջերմաստիճանի: Թխել 20–22 րոպե:

печенье в виде тюльпана

Բարի ախորժակ:

Նյութը պատրաստեց ԻՆՖՈ ՓԱՍՏԵՐ կայքը


от admin

-->