>


Ո՞վ չի սիրում տաք թարմ տնական թխվածք: Կարծում ենք, այն բոլորին է դուր գալիս:

Дрожжевое печенье по-итальянски

Որքան լավ է, որ կան բաղադրատոմսեր, որոնցով պատրաստելու համար շատ քիչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ: Կարելի է պատրաստել հաճախ և հյուրասիրել մտերիմներին:




Քոչարյանի զոհերը

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • խմորիչ՝ 0,5թ.գ.
  • ալյուր՝ 260գ
  • շաքարավազ՝ 50գ
  • կարագ՝ 100գ
  • շաքարավազ՝ 55գ
  • ջուր՝ 165մլ
  • աղ՝ 1 պտղունձ

Պատրաստման եղանակ.





Փոքր տարայի մեջ լցնել գոլ ջուրը, խմորիչը: Թողնել 5 րոպե և խառնել:

Միացնել ալյուրն ու շաքարավազը, մեջտեղում փոսիկ անել և լցնել խմորիչով խառնուրդը:

дрожжевая смесь

Սկսել խմոր հունցել, ավելացնել աղը և հունցել 5–10 րոպե, մինչ համասեռ զանգված ստանալը:


Ծածկել սննդային տոպրակով, պահել տաք տեղում: Սպասել մոտ 1.5 ժամ:



дрожжевое тесто

Մաս-մաս լցնել փափկած կարագը և հունցել: Շարունակեք հունցել՝ մինչ կարագի ներծծվելը: Մոտ 3-4 րոպե: Իսկ հետո նորից ծածկել խմորը և սպասել 1 ժամ:

Եթե խմորը կպչուն է ստացվել, կես ժամով ուղարկել սառնարանը:



Բաժանել խմորը մի քանի մասի, մոտ 14սմ երկարությամբ կտորներ անել: Միացնել երկու եզրերը:

печенье из дрожжевого теста

Թաթախել շաքարավազի մեջ և դնել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ: Ծածկել սրբիչով և սպասել կես ժամ:

сахарный рогалик

Տաքացնել ջեռոցը մինչ 180 ջերմաստիճանի: Թխել թխվածքաբլիթները 20–25 րոպե, մինչ գեղեցիկ ոսկեգույն ստանալը:

домашнее печенье

дрожжевое печенье торчетти

Բարի ախորժակ:

Նյութը պատրաստեց ԻՆՖՈ ՓԱՍՏԵՐ կայքը


от admin

-->