>


Իմ պատրաստած հավի կոտլետը գերում է իր համով ու ախորժելի տեսքով: Դրանք ստացվում են անչափ հյութեղ, փափուկ:

Մեծ սիրով կիսվում եմ անթերի կոտլետների իմ բաղադրատոմսով:

куриные котлеты

loading...




Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.





  • հավի կրծքամիս՝ 800գ
  • մածուն կամ կեֆիր՝ 150մլ
  • աղ՝ ըստ ճաշակի
  • հալած պանիր՝ 70գ
  • սպիտակաձավար՝ 2ճ.գ.
  • ալյուր՝ 1ճ.գ.
  • կարագ՝ 40գ
  • սխտոր՝ 1 պճեղ

Պատրաստման եղանակ.

Լվանալ, չորացնել և մաքրել հավի կրծքամիսը: Աղալ այն մաքրած սխտորի հետ միասին:

куриное филе


Մսին ավելացնել աղը, կեֆիրը, սպիտակաձավարը, խոշոր քերիչով անցկացրած պանիրն ու խառնել:



добавление манки в фарш

Սպասել մոտ 15 րոպե: Խճողակից կոտլետներ ձևավորել: Թաթախել ալյուրի ու սխիտակաձավարի խառնուրդի մեջ:



панировка для котлет

Տապակի մեջ կարագ լցնել, տաքացնել ու մեջը տապակել կոտլետները՝ թույլ կրակի վրա, երկու կողմից:

котлеты на сковороде

Այսպիսի կոտլետ ոչ մի ռեստորանում չեք փորձի… Լավագույնը կպատրաստեք միայն ձեր խոհանոցում…

Куриные котлеты с манкой

Բարի ախորժակ:

Նյութը պատրաստեց ԻՆՖՈ ՓԱՍՏԵՐ կայքը


add
loading...
.

от admin