>

Բրինձը հիանալի խավարտ է, այն հարմար է թե մսային, թե բանջարեղենային ուտեստների համար: Տարբեր ուտեստներում բրնձի համային հատկանիշները տարբեր են ստացվում: Կարևորը պետք է իմանալ բրինձը պատրաստելու ճիշտ եղանակը:









Քոչարյանի զոհերը

Եթե ցանկանում եք, որ փլավը ստացվի հատիկ-հատիկ, ապա պետք է բրինձը թրջել: Բրինձը թրջելու լավագույն ջերմաստիճանն է՝ 60 С : Խորհուրդ չի տրվում բրինձը թրջել եռացրած ջրում: Եթե բրինձը թրջվում է սառը ջրում, ապա հարկ կլինի երկար պահել:


Բրինձը եփվեիս շատ համեղ է ստացվում, եթե թրջվի երկու անգամ տաք ջրում, որովհետև առաջին լցրած տաք ջուրը, սառչում է: Այժմ, երբ արդեն գիտեք բրինձը ճիշտ թրջելու եղանակը, կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստ:



Աղբյուր

Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->