>

Եկեք այսօր պատրաստենք բոլորիս կողմից սիրված շատ համեղ հարիսան:




Քոչարյանի զոհերը

Բաղադրիչները՝





  • հավի միս – 1 կգ
  • ձավար – 500 գ
  • աղ ըստ ճաշակի
  • յուղ:

Պատրաստման եղանակը՝

Ձավարը մի քանի ժամ թրջել սառը ջրով:


Հավի միսը կտրատել, դնել կաթսայի մեջ, վրան լցնել ձավարը, լցնել այնքան ջուր, որ 4-5 սմ. ծածկի կաթսայի պարունակությունը:

Եռալուց սկսած փրփուրը հեռացնել: Եփել մարմանդ կրակի վրա: Երբ թանձրանա, սկսել խառնել փայտե գդալով:



Եփել այնքան, որ դառնա ծորուն միատարր շիլա: Պարբերաբար խառնել, որ չկպչի:

Ընթացքում առանձնացած ոսկորները հանել: Վերջում աղ անել: Մատուցել`վրան յուղ դնելով:

Աղբյուր՝ Հայինֆո

Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->