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El pan es el producto más consumido en Armenia. Hoy en día, hay una falta de productos de panadería en las tiendas, pero pocos saben cómo elegir un pan que sea delicioso y útil, y que esté libre de aditivos químicos. Armay.am habló con la nutricionista Gayane Shahkhatuni. Como dice el nutricionista, lo importante es comer buen pan: “Es necesario comer buen, buen pan. Los ancianos, la harina de avena y los granos integrales contienen carbohidratos complejos y, por lo tanto, se descomponen lentamente, haciendo que la glucosa no aumente de una vez. En este sentido, se recomienda este pan para comer personas con diabetes. Aquellos que solo quieren evitar el exceso de peso también usarán ese pan. La diferencia entre el pan blanco, que se hace a partir del núcleo de grano y la panadería que produce, por ejemplo, las vieiras. Toda la harina que está presente en el mercado se vuelve a envasar, agregando ingredientes especiales para que la fermentación se realice rápidamente y hornee mucho pan con menos masa. Lo que se conoce como una harina de vitamina no es vitamina, es veneno. La gente come, sin entender lo que es. Muy a menudo las personas evitan comer levadura reemplazándola con lavash. No hay una diferencia significativa entre ellos, porque la misma harina blanca y refinada. El pan blanco debe ser reemplazado por pan sólido, anual, avena, granos enteros, pan de salvado de trigo. Al comprar pan, debe tener cuidado si el etiquetado está etiquetado con harina refinada, pero con salvado de avena. Si no hay marcas, es solo pan negro, es probable que haya comprado una libra negra de polvo negro o café. Intenta humedecer el habitual pan blanco. Es varias veces más que su peso habitual. Con esta simple experiencia, puedes imaginar lo que pasa en el estómago cuando comes ese pan. Preste atención al hecho de que el pan no se rompe, puede conservarlo durante días. Esto también demuestra la presencia de elementos químicos en el pan. “El alforfón, que a menudo comen los niños, los macarrones, todo lo demás hecho de harina blanca es simplemente veneno para el cuerpo humano”, dijo el nutricionista.








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