>

Պետք չէ խմորիչով խմոր պատրաստել, ստացվում է շատ արագ և հեշտ։ Փքաբլիթները շատ փափուկ են, ծակոտիներով և ախորժելի։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․




Քոչարյանի զոհերը
  • 200մլ մածուն
  • 2 ձու
  • 4ճ․գ․ շաքարավազ
  • 10գ փխրեցուցիչ
  • 550գ ալյուր
  • 200մլ ձեթ
  • շաքարի փոշի





Պատրաստման եղանակ․

Առաջին հերթին հարել ձուն և շաքարավազը՝ մինչ փքուն զանգված կստացվի։

Ավելացնել մածունն ու փխրեցուցիչը։ Լավ խառնել և թողնել 10 րոպե՝ սենյակային ջերմաստիճանի ներքո։


Մաղելով լցնել ալյուրը և խմոր հունցել։ Այն պիտի լինի փափուկ և չկպչի ձեռքերին։ Ծածկել խմորը սրբիչով և թողնել 15-20 րոպե։

Խմորը բաժանել մի քանի մասի, գրտնակել յուրաքանչյուր գնդիկը՝ մոտ 1սմ հաստությամբ։



Բաժակով կամ կլոր երկաթե ֆորմայով շրջաններ կտրել, մեջտեղի հատվածում անցք անել։

Խորը տապակի մեջ ձեթ լցնել և դնել կրակին, որ տաքանա։ Ինչից հետո երկու կողմից տապակել փքաբլիթները։

Պատրաստի փքաբլիթները մի քանի րոպե դնել անձեռոցիկի վրա և շաքարի փոշի ցանել։

Բարի ախորժակ։

Сообщение Մածունով փափուկ և ախորժելի փքաբլիթներ առանց խմորիչի՝ ընդամենը կես ժամում պատրաստվող появились сначала на Like INFO.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->