>

Այս խմորեղենն օժտված է աներեւակայելի համային հատկություններով:

Բաղադրիչներ՝




Քոչարյանի զոհերը

Խմորի համար `





Ալյուրը `430 գր

Կարագ — 270 գր


Ջուր — 180 մլ

Քացախ – 25 մլ

Աղ :



Կրեմի համար՝

Կարագ `450 գր

Խտացրած կաթ` 1 հատ:

  1. Նախ պետք է ալյուրի մեջ լցնել աղ և կարագ: Ջրին խառնել  քացախ եւ խառնել ալյուրին ու կարագին:  Պետք է հունցել, ապա  թողնել սառնարանի մեջ 30 րոպե: Այնուհետեւ, ալյուրով փոշոտված մակերեսին, խմորը գրտնակել՝  1 սմ հաստությամբ քառակուսի շերտով, հետո դրեք սառնարանում: Նույն գործողությունը կրկնեք  4 անգամ ծալելով, ապա նորից սառնարան դնում 1 ժամ:
  2. Խմորը բաժանել 8-9 մասի: Խմորը պահել սառնարանից դուրս: Բացեք շերտերը և թխեք 180 º C մինչեւ ոսկե դարչնագույն երանգ ստանալը:
  3. Կրեմի համար հարեք կարագը, լցրեք խտացրած կաթը եւ նորից հարեք: Ամեն  շերտին քսել  կրեմ: Ավարտելուց հետո   պատել փշրանքներով:

Сообщение Խիզախ Նապոլեոն․ Նորույթ появились сначала на Like INFO.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->