>

Երբեմն լինում են դեպքեր, երբ տանը չկա խմորիչ կամ ժամանակ խմոր պատրաստելու համար։ Այս դեպքում իրավիճակը լուծվում է մածունով  խմոր պատրաստելով։ Խմորը կարելի է օգտագործել տարաբնույթ կարկանդակներ, պիցցաներ պատրաստելու համար։

ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐ




Քոչարյանի զոհերը

250 մլ կեֆիր, 330 գ  ալյուր, 1 ճ.գ.  արևածաղկի ձեթ, 1 ձու, 1/2 թ.գ.սոդա, 1/3 թ.գ. աղ։




Պատրաստումը. Ամանի մեջ կոտրել  ձուն լավ հարել, ավելացնել մածունը և արևածաղկի ձեթը։ Զանգվածին ավելացնել սոդան և աղը կրկին խառնել։


Kneading the dough

Ավելացնել մաղած ալյուրը մանրակրկիտ խառնելով։ Երբ խմորը ավելի պինդ է դառնում, սկսել  հունցել ձեռքով` ավելացնելով  ալյուրը` այնքան մինչև խմորը դադարի կպչել ձեռքերին։։ Խմորը պատրաստ է օգտագործման համար։ Սա կհերիքի պատրաստել մեկ ամբողջական պիցցա։

Մաղթում ենք Ձեզ հաջողություն գերազանց հրուշակեղենի պատրաստման մեջ, որը կուրախացնի Ձեր ընտանիքին։


ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ

Сообщение Մածունով տնական ունիվերսալ խմոր появились сначала на ՆՈՐ ԻՆՖՈ.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->