>

Կատարյալ խորտիկներ դպրոցից կամ աշխատանքից առաջ՝ տապակած լցոնված լավաշ:

Նման լավաշի բաղադրատոմսերը ներկայացված են ինտերնետում մեծ քանակությամբ: Նրանց բազմազանությունը կախված է փաթաթման ձևից և լցոնումից:  Բայց ամեն դեպքում, սա հիանալի տարբերակ է դեռահասի մայրիկի համար, ով ամբողջ օրը գլուխ է կոտրում, մտածելով, թե ինչ երեխային կերակրել դպրոց գնալուց:

Չնայած լավաշն ավանդաբար Հայկական հաց է, շատ երկրներում լավաշով և տարբեր միջուկով նախուտեստներ են պատրաստում։ Տապակած թավայի կամ գրիլի վրա, կամ վառարանում թխված լավաշը յուրաքանչյուր տանտիրուհու մոտ ստացվում է անհատական:




Քոչարյանի զոհերը

Առաջին տեսակի բաղադրությունը՝
1  լավաշ (120գ)
100 գ աղի պանիր, օրինակ՝ չանախ
50 գ ֆետա պանիր
1 ճ.գ. մայոնեզ
1 ճ.գ. թթվասեր
2 թարմ ռեհանի ճյուղեր
20 գ թարմ մաղադանոս
50 մլ բուսական յուղ


Երկրորդ տեսակի բաղադրությունը՝
1 հատ լավաշ (120գ)
100 գ խոզապուխտ
50 գ պինդ պանիր
100 գ լոլիկ
2 թարմ ռեհանի ճյուղեր
1 ձու
50 մլ բուսական յուղ




Պատրաստման եղանակները:
1 Տարբերակ՝

Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները լցոնման համար: Աղի պանիրը և ֆետա պանիրը քերում ենք, կանաչին կտրատում մանր եւ ավելացնում պանրին, մայոնեզ եւ թթվասեր ավելացնում: Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել խաշած ձու: Խառնենք բաղադրիչները գդալով:

Լավաշը պատրաստենք՝  կտրենք այն շերտերով մոտ 10 * 25 սմ: Յուրաքանչյուր կտորի անկյունում մենք լցնում եւ ձեւավորում ենք եռանկյուններ, ինչպես լուսանկարում է:


   

Տապակենք յուղով տապակի մեջ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմով: Պատրաստի ծրարները դնենք թղթե սրբիչին, այդպիսով ազատվում ենք ավելորդ յուղից:

2
Մենք սկսում ենք պատրաստել լավաշը երկրորդ տեսակի լցոնումով ‘ տապակած պանրով եւ խոզապուխտով: Ճիշտ այնպես, ինչպես առաջին տարբերակում, պատրաստենք բոլոր բաղադրիչները:
Պանիրը, խոզապուխտը եւ լոլիկը կտրենք բարակ շերտերով: Ռեհանը մանր կտրատենք: Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած այլ կանաչի’ մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ:

Լավաշի թերթիկները կտրվում են ուղղանկյան ձևով՝ մոտ 15×15 չափի:


Յուրաքանչյուր լավաշի կտորի մեջտեղում տեղադրում ենք բաղադրիչները: Լուսանկարում պարզ երևում է:

Փաթեթավորեք լավաշները ծրարի պես:

Հարել ձուն մի փոքր աղով:

Թաթախել ծրարները հարած ձվի մեջ եւ դնել տաք յուղով տապակին՝ տապակենք երկու կողմերից 2-3 րոպե:
Ծրարները պատրաստ են, այս ուտեստը ավելի համեղ է տաք վիճակում:


Բարի ախորժակ:

Сообщение Լավաշ տապակած՝ 2 տեսակի լցոնված (ֆոտո բաղադրատոմսով) появились сначала на Like INFO.


Նյութը պատրաստեց ingablog.ru-ն


от admin

-->